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2009.10.07 (Wed)

ウコン(うこん)の成分

ウコンの成分をまとめました。
 

成分

成分の効能

色素成分

クルクミン

肝機能を強化し、胆汁分泌を促進する作用や利尿作用があるため、胆炎などの肝機能障害に有効な成分です。

精油成分

ターメロン

胆汁の分泌を促進する作用とともに、鮮魚寄生虫アニサキスの成長を抑制する作用があります。

シネオール

胆汁の分泌を促進する作用のほか、健胃作用、殺菌作用、防腐作用などの幅広い効果があります。

クルクメン

実験的に抗がん作用の強い活性が認められているほか、体内のコレステロールを溶かす役割があり、尿道結石や動脈硬化に有効といわれています。

クルクモール

実験的に抗がん作用の活性があることが認められており、中国では特に子宮がんの治療に有効であるといわれ、臨床的に用いられています。

エレメン

実験的に腫瘍に対して増殖を抑える活性が認められています。

パラメチトルイルカピノール

胆道にある胆汁を排出する作用があります。

フラボノイド(ビタミンP)

血管壁に直接作用し、もろくなった血管を修復する作用があり、血管に弾力性が出てきます。循環器を中心に認知症の予防、喘息、アトピーなど広範囲に効果を上げています。

アズレン

炎症や潰瘍を治す作用があり、また胃液中のペプシンの作用を抑える働きがあるといわれています。そのため、アフタ性口内炎や胃・十二指腸潰瘍の治療薬として使われています。

カンファ

神経を昂奮させる作用があり、強心作用を持っています。

その他

ミネラル、ビタミン類

リン、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンBなどが含まれています。




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テーマ : 食と健康 ジャンル : ヘルス・ダイエット

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