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2009.10.07 (Wed)

ウコン(うこん)の種類

一般的に日本でよく利用されているものは、

・秋ウコン
・春ウコン
・紫ウコン

の3種類があります。そのほかに、あまり知られていない白ウコンなどもあります。よく紫ウコンのことを別名白ウコンともいうと紹介されている文献もありますが、ここでいう白ウコンは全く別な種類です。


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テーマ : 食と健康 ジャンル : ヘルス・ダイエット

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